I keď sa majú tieto huby pod klobúkom útvary pripomínajúce lupene, v skutočnosti to nie sú lupenaté huby. Tie útvary sa nazývajú žilky a sú pokryté výtrusorodou vrstvou - hyméniom. Kuriatka sú bazídiové huby. U nás ich rastie niekoľko druhov, z nich najznámejšie je kuriatko jedlé (Cantharellus cibarius). Je celé žlté, na rozdiel od jeho variety - kuriatka jedlého ametystového (C. cibarius var. amethysteus), ktoré má klobúk jemne šupinkatý a miestami s fialovými odtieňmi. Kuriatku jedlému veľmi podobný druh je k. bledé (C. pallens), ktorého klobúk nie je lievikovitý, ale plochý a je nápadne odfarbené do belava. Oveľa menšie je k. oranžové (C. friesii), ktoré má výraznejšiu oranžovú farbu a je zriedkavé. Z ostatných kuriatok treba ešte spomenúť k. žltohnedé (C. lutescens) a k. lievikovité (C. tubaeformis), líšiace sa od seba vzhľadom žiliek. V teplejších oblastiach rastie k. sivé (C. cinereus), ktoré skôr ako za kuriatka možno zameniť za palievik (Pseudocraterellus). Všetky spomenuté druhy kuriatok sú jedlé. |
