Info: | Kozák korsický tvoří mykorhizu s některými keři rodu Cistus. Na jihu Španělska se objevuje nejčastěji na špatně přístupných místech pod Cistus ladanifer což je nižší keř s lepkavými větvemi. Roste v některých oblastech Středozemí a není zdaleka tak hojný jako jeho “bratříček“ Leccinellum lepidum, za kterého jej někteří houbaři zaměnují. Oba druhy se liší především biotopem, velikostí plodnic a povrchem třeně. Kozák korsický je velmi chutný. Přírodně upravený na olivovém oleji představuje opravdovou delikatesu a má vyloženě lahodnou chuť, což mohu osobně potvrdit. Je zajímavé, že Španělé si hřibovitých hub v podstatě nevšímají a zaměřují se téměř výhradně na ryzce. V období kdy ryzce nerostou je v lesích pusto a prázdno, jakmile ale začnou vyrůstat, vypadá to tam mnohdy jako u nás když rostou hřiby.
|